Когда и как правильно собирать и сушить зверобой?

Как сушить зверобой

Сушить зверобой лучше всего естественным способом, не прибегая к помощи нагревательных приборов.

Как сезон влияет на растение?

Период цветения зверобоя очень растянут. Опытные травники знают, что жёлтые цветочки на лугах и опушках лесов можно встретить с конца июня по сентябрь и даже иногда в октябре. Но осенние цветы уже не подходят для терапевтического применения.

Дело в том, что в середине июля, когда зверобой максимально расцветает и набирает силу, его химический состав отвечает требованием лекарственной травы. Травники и народные целители выходят на заготовку именно в этот период, чтобы полученный состав был крайне действенен для профилактики и лечения различных болезней.

Сбор растения для приготовления чая в конце июня не принесёт максимальной пользы. Цветки в это время ещё только начинают распускаться, не набирая полной силы и энергии солнца. В августе появляются первые плоды, в результате чего часть полезных веществ в зверобое исчезает. Поэтому собирать стебли в августе и позже, сентябре — октябре, категорически не рекомендуется. Лечебный эффект от растения будет минимальным.

Не допускается сушить траву на открытых солнечных лучах.

Сушка

Чтобы сохранить полезные свойства растения, сушить его нужно правильно:

  1. Сразу по приходе домой траву нужно перебрать: удалить насекомых, посторонние растения, мусор, увядшие веточки.
  2. Сушат у зверобоя и листья, и стебли, но основная целительная сила заключена в цветках. При желании можно срезать их и высушить отдельно. В обратном случае веточки отправляют сушиться целиком. Измельчать траву не нужно, иначе вытечет весь полезный сок.
  3. Для сушки выбирают хорошо проветриваемое сухое место. Это может быть балкон или свой двор. Желательно, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на заготовки. Так в них сохранится больше полезных веществ.
  4. Травы выкладывают на хлопчатобумажную или ситцевую ткань слоем, не превышающим 7 см. Можно использовать бумагу, но она должна быть белая, без токсичных едких красок.
  5. Для защиты от насекомых рекомендуется накрыть сохнущий зверобой марлей.
  6. Также можно делать небольшие связки зверобоя и подвешивать сушиться на веревке. По объему букет должен свободно помещаться в руку.

Зверобой полностью высыхает в среднем за 5 дней. Продолжительность сушки зависит от климатических условий. В дождливую погоду высушить травы сложнее – может пройти до 2 недель, пока они не станут полностью сухими.

Зверобой лучше хранить в измельченном виде кусочками по 5 7 мм.

Особенности сушки

Подготовленные верхушки и стебли зверобоя можно сушить несколькими путями: естественным образом, в электросушилке и в духовке. Самым подходящим способом заготовки природных лекарств считается сушка в затемненном хорошо продуваемом месте. Для этих целей идеально подходит чердак или специально изготовленный навес.

Опытные травники не рекомендуют сушить зверобой в пучках.

Лучшее время для заготовки – когда собирать зверобой?

Не все знают, как и когда собирать зверобой, чтобы получить из него вкусный, полезный напиток или ценное лекарственное средство. А ведь на Руси были времена, когда об индийских и китайских чаях ничего не знали, а о таблетках даже не слышали. Тогда каждый крестьянин мог без труда заготовить и сохранить запас травяного сырья, обеспечив всю семью ценным напитком.

Это интересно.

В электросушилке

В домашних условиях ускорить процесс заготовки зверобоя можно с помощью электросушилки. Ход работы:

  1. стебли с листьями и цветами равномерно разложить на решетках и загрузить в устройство;
  2. установить температуру на уровне 40 градусов или выбрать режим «для фруктов»;
  3. через 6 часов проверить готовность сырья, при необходимости увеличить время воздействия.

Если допустимое время непрерывной работы электросушилки составляет менее 6 часов, то в промежутках между включениями необходимо вынимать решетки с травой, чтобы исключить ее отсыревание.

Рекомендуется содержать готовое сырье в виде пучков или измельченного состава, который завязывают в полотняные чистые мешки или пересыпают в стеклянные емкости с крышкой.

Как правильно сушить зверобой для приготовления лечебных напитков

Важно! В срезанном виде растение нельзя долго хранить на солнечном свету. В нем происходит окисление, начинает темнеть и вянуть. Это происходит от перегрева. Поэтому, при сборе большого количества сырья, его необходимо сразу помещать в тень или раскладывать/подвешивать в пучки для просушки.

Как сушить для чая свежий зверобой? Ответ на этот вопрос прост: как и лекарственные сборы, не пересушивая, соблюдая общие рекомендации и советы.

  • помещение для сушки должно хорошо проветриваться. Быть прохладным и затемненным;
  • при сушке на столе растение рекомендуется раскладывать в один слой;
Читайте также:  «Хлорофиллипт» для детей

Можно использовать специальные сушилки, но температура во время работы прибора не должна быть выше 40С, если температура выше от полезных свойств и эфирных масел не останется и следа. Для просушки в виде пучков будет достаточно два-три дня, если за этого время не выпадали сильные осадки, т. е. влажность в атмосфере была в пределах нормы.

Признаки качественно высушенного зверобоя:

  • веточки легко и с характерным треском ломаются;
  • на растении не должно быть семян (плодовых коробочек), и обязательно наличие желтых цветочков.

Если траву не досушить, то при хранении на листочках появятся потемнения и плесень. Такое сырье категорически нельзя использовать для приготовления лечебных напитков.

Если траву не досушить, то при хранении на листочках появятся потемнения и плесень.

Зверобой, свойства и применение

Благодаря чему и как лечит зверобой? Трава содержит множество полезных биологически активных веществ:

  1. флавоноиды;
  2. сапонины;
  3. фитонциды;
  4. эфирные масла;
  5. дубильные вещества;
  6. горечи;
  7. холин;
  8. гиперфорин и гиперицин;
  9. витамины А, С, Е, Р и РР;
  10. макро- и микроэлементы – калий, кальций, медь, магний, марганец, бор, цинк, железо, молибден, кобальт, селен.

укрепляет сосуды, и уменьшает риск развития сердечных патологий;.

Оптимальные сроки, когда собирать зверобой на хранение

Прежде, чем приступить к сбору зверобоя, следует убедиться, что растение перед вами – настоящий зверобой, а не его «ложный» близнец, – разотрите лепестки между пальцами, и настоящий цветок сменит желтый цвет на ярко-красный, кроме того, листочки истинного зверобоя имеют множество дырочек, которые легко разглядеть на солнце, а у двойника лист гладкий и целый.

Зверобой растет практически по всей территории Российской Федерации, поэтому для его сбора не потребуется выезжать за пределы вашего населенного пункта, достаточно будет выйти на лесную опушку или луг. Народные целители придерживаются старинной традиции собирать зверобой после 20-го июня, идеально делать это в славянский праздник День Ивана Купалы, – считается, что собранное в этот день растение будет обладать особой целительной силой. Правда ли это или народный вымысел, – узнать вряд ли удастся, но ученые подтверждают, что сроки сбора выбраны верно. Заготавливать зверобой следует во время активного цветения, что происходит в конце июля, при этом желательно дождаться, пока распустятся все бутончики.

Некоторые травники советуют заготавливать только цветы зверобоя, что не правильно, – пользу приносит растение целиком, поэтому срезать следует всю веточку, оставляя небольшой пенек 2-3 см.

Для тех, кто руководствуется советами Лунного календаря, рекомендуется собирать зверобой в фазу Полной Луны, именно в этот период в растении содержится наибольшее количество витаминов, минеральных веществ и других важных элементов.

Заниматься сбором лекарственного растения следует в сухую теплую погоду, лучше до полудня, когда роса уже успела обсохнуть, а солнечные лучи еще не палят.

Некоторые травники советуют заготавливать только цветы зверобоя, что не правильно, пользу приносит растение целиком, поэтому срезать следует всю веточку, оставляя небольшой пенек 2-3 см.

Когда пора собирать?

Зверобой – поистине уникальное лекарственное растение, известное своими целебными свойствами еще со времен древней Греции. В нем содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Растение применяется для борьбы с рядом различных заболеваний. Однако чтобы сохранить предельное количество целительной силы зверобоя, необходимо соблюдать некоторые правила его сбора и сушки.

Зверобой начинают заготавливать во время цветения, которое продолжается с июня по август. К моменту появления плодов, ориентировочно вторая декада сентября – начало октября, растение считается непригодным для заготовки в качестве лекарственного сырья. Идеальное время для сбора зверобоя: конец июня – начало июля, поскольку на это время приходится самый пик его цветения. Согласно народным поверьям, наибольшую целительную силу это растение приобретает на Иванов День, который традиционно празднуется 7 июля.

Читайте также:  От чего появляется грибок на ногтях ног

Кроме того, знающие люди рекомендуют начинать сбор зверобоя (впрочем, как и любую другую лекарственную траву) исключительно тогда, когда луна пребывает в первой фазе. Это объясняется тем, что в период новолуния земная сила притяжения ослабевает, и в растение поступает предельное количество влаги и питательных веществ из земли. Считается, что при этом трава максимально наполняется лекарственной силой и полезными свойствами, поэтому ее дальнейшее использование в лечебных целях будет особенно эффективным.

Определить, готов ли зверобой к сбору, можно и ориентируясь на его внешний вид. В идеале растение должно быть достаточно высоким (от 60 до 80 см), обладать большим количеством хорошо сформированных листьев зеленого цвета, а также иметь уже распустившиеся цветы.

В старину степень готовности зверобоя к сбору определяли следующим образом. Сорванный цветок растирали между пальцами, и если при этом на коже оставался след фиолетового цвета, значит, растение идеально созрело для заготовки.

Что касается времени суток, то опытные травники советуют собирать его в дневные часы (от 12 до 15), когда с веточек растения уже сойдет утренняя роса. При этом важно также следить и за погодой, она должна быть непременной сухой, чуть ветреной и солнечной. Собирать зверобой в период дождей, при повышенной влажности категорически не рекомендуется, поскольку трава плохо поддается сушке и подвержена загниванию.

Периодически зверобой рекомендуется переворачивать, чтобы его высыхание было равномерным.

Принципы правильного сбора

В первую очередь следует определиться с местом сбора лекарственного сырья. Учитывая, что зверобой обладает высокой способностью к накоплению промышленных выбросов, то собирать его лучше на природе, вдали от мегаполисов, заводов, фабрик и автотрасс. В противном случае вы можете серьезно навредить своему здоровью!

Место сбора лекарственного сырья

Стебли зверобоя отличаются повышенной жесткостью и твердостью, поэтому, отправляясь на его поиски, не забудьте запастись острым ножом или секатором для срезания. При этом следует помнить, что рвать зверобой с корнями строго запрещено, так как это ведет к уменьшению его популяции. При срезании следует оставлять не менее 20% стебля, чтобы растение могло восстановиться. Тем более что сушить надо не весь зверобой, а только верхнюю его часть с листьями и цветами. Высота срезов должна составлять около 25–30 см, при этом основание следует оставить нетронутым. Собранный зверобой аккуратно поместите в тканевые мешки и постарайтесь довезти до дома, не прижимая и не утрамбовывая. Раскладывать зверобой на сушку следует не позднее 5–6 часов с момента его среза.

В любом случае, если вы сушите зверобой на улице, то на ночь его рекомендуется заносить в дом, чтобы избежать попадания утренней росы, это может не только замедлить процесс, но и стать причиной частичного загнивания.

Как заготавливать

Важно знать, когда собирать зверобой. От этого будет зависеть лечебный эффект. Заготовка зверобоя проводится в течение всего периода цветения. Верхушки растения срезают так, чтобы стебель был длиной до 25 см. Все, что ниже, включая корни, не приносит пользу. Далее сырье просушивают в хорошо вентилируемых помещениях. Траву раскладывают тонким слоем на противни и время от времени переворачивают.

Как сушить зверобой в домашних условиях, чтобы максимально сохранить его полезные свойства? Когда трава немного просохнет, ее собирают в пучки и подвешивают на сквозняке. Это ускоряет высыхание. Определить готовность сырья можно по стеблю. Он должен сразу ломаться, а не гнуться. Зверобой хранят в затемненном месте не более 3 лет.

Принимать средство при лечении хронических заболеваний необходимо в умеренном количестве на протяжении 2-3 недель.

На нитке
  • Свяжите растения в небольшие пучки по 5-7 штук.
  • Натяните суровую или капроновую нить, леску или установите деревянные шпажки в подходящем месте.
  • Развесьте пучки зверобоя верхушками книзу.

Место для сушки травы выбирайте темное. На солнце разрушаются полезные соединения, а листья зверобоя теряют свой цвет. Следите, чтобы там была хорошая вентиляция. Часто растения сушат на чердаках, балконах, под навесами или в сараях. Для ускорения процесса можно расположить решетки с травой над варочной поверхностью на кухне.

Читайте также:  Депрессия у подростков: проблематика и причины

Готовность проверяется сгибанием стеблей. Они должны ломаться с хрустом. Если этого не происходит, придется продолжать сушить.

Сушите с приоткрытой дверцей.

Сушка растения

Помимо соблюдения правил по заготовке, необходимо еще и знать, как сушить зверобой. Эти знания помогут вам не испортить цветы, и на максимально долгий срок сохранить его полезные свойства. Далеко не все знают, как правильно сушить зверобой. Обычно он раскладывается на бумаге и кладется на солнце, что неверно. Такой способ, конечно, позволит получить заготовку достаточно быстро. Но пользы в растении практически не останется.

Нет ничего сложного в том, как сушить зверобой в домашних условиях. Здесь главное – выбрать для него подходящее место. Сушка зверобоя осуществляется в теплом, сухом, защищенном от прямого солнца месте, с достаточным доступом воздуха. Если в вашем доме такое место имеется, расстилаете чистые листы, раскладываете растение тонким слоем и оставляете на несколько дней. Ни в коем случае не используйте для этих целей газету. Типографская краска содержит вредные примеси, которые накопятся в зверобое. Пользы от такого растения уже не будет.

Если вы соблюли все рекомендации по заготовке и сушке зверобоя, то примерно через пять дней растение будет готово к дальнейшему использованию. Хранить зверобой можно либо в пучках, подвесив в сухом и темном помещении. Либо можно измельчить и сложить в стеклянные банки. Полезные свойства растение сохраняет на протяжении трех лет, дальнейшее его использование может быть вредным.

Растение можно применять и как лекарство, и в качестве профилактики, и просто для приятного чаепития.

Противопоказания

  • Беременность.
  • Повышенное давление.
  • Проблемы с сосудами.
  • Высокая температура.

В настоящее время польза этого растения доказана клинически. В сфере гинекологии травяной отвар может применяться для того, чтобы нормализовать менструальный цикл, сделать месячные не такими болезненными в первые дни. Некоторые знахари делают сборы, включая в них зверобой, чтобы лечить миому, эрозию, а также улучшать эмоциональное состояние во время климакса. Возможно лечение бесплодия с помощью этой травы.

Но если брать во внимание особенности влияния зверобоя на женский организм, то при очень длительном применении он способен повысить уровень тестостерона, мужского гормона. При этом девушка может заметить, что на теле начали разрастаться волосы по мужскому типу

Поэтому стоит быть осторожной с данным растением. Но при местном или наружном применении таких проблем быть не должно

Помните, если вы принимаете противозачаточные таблетки, то зверобой может снизить их эффективность. По этой причине следует позаботиться о том, чтобы использовать дополнительный способ контрацепции – презервативы.

Также зверобой помогает при загибе желчного пузыря, трудностях с мочеиспусканием. Нередко народные целители рекомендуют делать припарки на раны, которые долго не заживают, ведь эта трава обладает мощными противовоспалительными и антисептическими свойствами. Однако возможно нарушение потенции из-за длительного использования. Но после прекращения «мужская сила», как правило, возвращается. Стоит добавить, что принимать зверобой внутрь желательно под контролем специалиста. Всегда согласовывайте свои действия с врачом, если вы занимаетесь лечением народными средствами.

Отметим, что во время беременности ни в коем случае нельзя применять никакие травы, в том числе и зверобой, особенно внутрь. Ведь в организме беременной происходят гормональные изменения. И совершенно невозможно точно сказать, как та или иная травы отразится на здоровье женщины и будущего малыша. Плод может начать развиваться неправильно, могут сформироваться определенные заболевания. Именно по этим причинам следует полностью отказаться от лечения народными средствами в период беременности

Это очень важно! Конечно, во время лактации также придется отказаться от зверобоя, ведь молоко способно приобрести горьковатый привкус. Это может привести к тому, что ребенок откажется от груди

Теперь вы знакомы с лечебными свойствами и противопоказаниями лечения зверобоем.

Теперь вы знакомы с лечебными свойствами и противопоказаниями лечения зверобоем.

Ссылка на основную публикацию