Арбуз при гастрите: можно ли кушать?

Как выбрать «правильный» арбуз

Чтобы не нанести желудку дополнительного вреда, необходимо уметь выбирать безопасную полосатую ягоду.

Есть несколько полезных советов:

  • Покупать арбузы можно начиная с августа. Они созревают самостоятельно, без искусственной стимуляции, а потому безопасны для больного желудка.
  • Арбуз, созревший во время, при сдавливании издает легкий треск.
  • Чтобы проверить, содержатся в мякоти нитраты или нет, опустите ее в стакан с водой. Если арбуз «чистый», то жидкость лишь слегка помутнеет. От стимулированной ягоды вода свой цвет поменяет: станет красной либо розовой.
  • Естественность созревания арбуза можно оценить по внешнему виду мякоти. Если на поверхности среза просматриваются сахарные крупинки, а прожилки практически не видны, то плод созрел в положенные сроки. Толстые прожилки желтого цвета – явный признак использования химикатов.

Эти простые советы помогут выбрать арбуз, поспевший естественным образом. Такая ягода не сможет принести желудку вреда и может быть без опаски включена в меню.

Толстые прожилки желтого цвета явный признак использования химикатов.

Арбуз и дыня (бахчевые культуры)

Бахчевые культуры распространены во всех странах с теплым климатом. В нашей стране особенно известны астраханские арбузы и дыни. Существует много сортов этих бахчевых культур: полосатые и зеленые арбузы, касаба, хонейдо, дыни медовые и канталуп и др. Эти крупные плоды содержат много витаминов – таких, как каротин, В6, В9, РР, С, а также железо, марганец и пр.

Бахчевые культуры распространены во всех странах с теплым климатом

Каротин, попадая в наш организм, превращается под действием солей и ферментов в витамин А, который способствует омоложению тканей всего организма. Витамин А укрепляет слизистую оболочку, защищает от свободных радикалов, бактерий и вирусов. Биокомплекс бахчевых культур способствует укреплению и росту волос, костей, омолаживает кожу, стимулирует кислородный обмен в клетках, улучшает процесс кроветворения, выводит из организма токсины, защищает слизистую оболочку во всем теле, в частности слизистую желудка от грибков и бактерий.

Дыни очень сладкие и сочные, они способны утолить жажду, насытить организм сахаром и другими полезными веществами. В дынях много калия (в одной дыне канталуп содержится примерно 1600 мкг калия), есть натрий и жиры, которые регулируют кровяное давление.

В арбузах также очень много воды, благодаря которой полезные вещества лучше усваиваются организмом. Кроме того, вода выводит токсины из организма, прекрасно очищая почки, мочевой пузырь и мочевыводящие пути.

Арбузы и дыни в основном употребляют в свежем виде, хотя арбузы можно и засолить на зиму. Из них варят варенье, делают фруктовые салаты, соки. Дыню в Италии подают в качестве закуски вместе с холодным окороком. Она неплохо сочетается с сыром и служит прекрасной закуской к коктейлям и портвейнам.

У спелых арбузов должен быть сухой хвостик, спелость дыни определяют по цвету в зависимости от сорта и по мягкости у основания ягоды. У перезрелой дыни через кожицу сочится сок. Конечно, в пищу употреблять следует спелые, но неперезрелые плоды.

При хроническом гастрите рекомендуется включать арбузы в рацион, а вот с дынями следует быть поаккуратнее, поскольку они могут вызвать расстройство желудка, спровоцировать понос.

В Россию сочный плод был завезён в 17 веке.

Состав

В арбузе полезно все – начиная от красной мякоти, кожуры и заканчивая косточками. Каждая часть полезна по своему и используется в народной медицине. Мякоть считается лакомством, именно ее мы употребляем в сыром виде. В ее состав входит:

  • витамины – группы В, РР, С, Е;
  • калий;
  • фруктоза;
  • алюминий;
  • магний;
  • цинк;
  • органические кислоты;
  • клетчатка;
  • фолиевая кислота;
  • натрий;
  • ликопин;
  • фосфор;
  • тиамин;
  • никель;
  • железо;
  • провитамин бета-каротин;
  • сахароза;
  • аминокислоты;
  • кальций;
  • сахароза.

Плод относится к продуктам здорового питания. Содержание витаминов незначительное, зато микро и макроэлементы присутствуют в большом количестве. Рекомендуется употреблять в лечении и профилактике различных заболеваний.

Калорийность 100 г продукта всего 30 ккал.

органические кислоты;.

Арбуз при гастрите: польза или вред

Гастрит – одно из самых распространённых заболеваний среди населения. При данном заболевании вопрос о диетическом питании стоит весьма остро, в частности, можно ли употреблять арбуз при гастрите и в каких количествах? Не стоит думать, что при гастрите стоит отказываться от витаминов, содержащихся в сезонных ягодах, овощах и фруктах. Однако и злоупотребление ими может привести к развитию рецидива или обострения воспалительного процесса в желудке. Всему нужно знать меру.

Арбуз при гастрите польза или вред.

Польза продукта

Арбуз выводит из организма вредные вещества, поэтому общее самочувствие больного улучшается. Ягода помогает укрепить сердечно-сосудистую систему. Это обусловлено тем, что в арбузе содержатся такие полезные вещества, как железо, калий и магний. В составе ягоды содержится довольно большое количество клетчатки, которая помогает бороться с симптомами атеросклероза. Магний улучшает состояние печени, снижает вероятность появления камней в почках.

Читайте также:  Как выбрать домашнее животное для ребенка

Продукт обладает не только мочегонными, но и желчегонными свойствами. В ягоде содержится много фруктозы, поэтому его мякоть быстро переваривается в пищеварительном тракте.

В арбузе присутствуют антиоксиданты природного происхождения. Данные вещества помогают при бесплодии, возникающем у представителя сильного пола. Антиоксиданты защищают организм от отрицательного воздействия свободных радикалов.

Ухудшение аппетита;.

Полезные свойства

Этого зелено-полосатого великана не зря называют отличным лекарем. Он содержит следующие полезные вещества:

  • витамины B1, B2, С, А, PP;
  • каротин и ликопин;
  • магний, марганец, калий, железо, селен, фосфор;
  • пектиновые вещества;
  • фолиевая кислота.

Магний помогает стабилизировать артериальное давление, снимает спазмы в мышцах, приводит в норму моторику кишечника. Антиоксидант ликопин, которым тоже богата эта гигантская ягодка, укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, предохраняет от раковых заболеваний. Фолиевая кислота расширяет капилляры, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, участвует в синтезе аминокислот.

Давно известен мочегонный эффект этого продукта, его свойство оздоравливать мочеполовую сферу. Кроме того, употребление арбузной мякоти помогает снижению уровня холестерина.

Можно ли есть арбуз при гастрите желудка.

Как действует арбуз на желудок

В этой ягоде много клетчатки, воды и кислоты. Сладкий вкус продукта не является однозначным показателем его кислотности. Например, мёд очень сладкий, но его PH колеблется от 4,2 до 3,6. Это означает, что мёд имеет очень высокий уровень кислотности. Живые клетки могут существовать только в интервале PH от 2,5 до 10. Так что медовый показатель очень близок к экстремальному. Попав в желудок, мякоть ягоды увеличивает кислотность среды.

У самого сладкого арбуза PH колеблется от 5,5 до 5,7. Это означает, что, попав в желудок, мякоть ягоды увеличивает кислотность среды этого органа. Если кислотность желудочного сока нормальная или понижена, то арбузная мякоть усиливает ферментативную активность стенок желудка. Арбуз относится к той пище, которая возбуждает аппетит. Это связано не только с тем, что сок стимулирует выделение ферментов. Когда человек потребляет сочную мякоть с большим количеством клетчатки, он быстро насыщается. Однако это ощущение также быстро проходит.

Какая ягода занимает лидирующие места по содержанию витаминов Е, В, бета-каротина.

Арбуз при язве, изжоге и других заболеваниях ЖКТ

Больным с язвой желудка не разрешается кушать арбуз. Это связано с тем, что он имеет в составе грубую клетчатку, вызывает чрезмерное выделение желудочного сока, что обостряет недуг. Во время ремиссии можно включать немного свежего арбуза в меню, но не кушать его натощак.

Все мы знаем о неприятных ощущениях, возникающих при изжоге. Тошнота, жжение, кислая отрыжка появляются вследствие переедания, курения, позднего ужина. Кроме того, причиной заболевания является крепкий чай, кофе, алкоголь, цитрусовые.

Арбуз как раз тот продукт, который поможет справиться с изжогой. В ее составе содержатся щелочные кислоты, нейтрализующие избыток кислот в желудке. Он имеет сочную мякоть и богат на витамины В, С, А, Е.

Для приготовления напитка отожмите ломтики ягоды, выжатый сок употребляют небольшими порциями. Изжога пройдет, но рекомендуем вам пересмотреть свое меню, если она появляется часто.

Избыток нитратов проникает в грудное молоко.

Арбуз при нарушении работы ЖКТ

Когда обнаружены нарушения в работе ЖКТ, назначается строгая диета. Врачи настаивают на исключении из рациона питания, по крайней мере на первые 6 месяцев, соленой, сладкой и жирной пищи, различных фруктов и ягод. Потому как любое негативное воздействие на желудок может привести к обострению воспаления и возобновлению болей.

Многие люди пренебрегают болезнью и строгой диетой и пытаются выяснить у врачей, друзей или в интернете, можно ли арбуз при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Конечно, нелегко держать себя в руках, когда из рациона исключаются сразу все любимые блюда (а исключаются как раз именно такие). Однако нужно иметь силу воли и помнить, чем раньше вы обратитесь к врачу за помощью, чем строже будете относиться к своей диете, тем быстрее вы избавитесь от нарушений в работе ЖКТ.

Это, в свою очередь, приводит к осложнениям, болям или даже кровотечению.

Правила выбора арбузов

Для того, чтобы не навредить своему организму, нужно уметь правильно выбирать плоды. В дынях и арбузах для человека, у которого есть гастрит, кроются три опасности.

  1. Плод может быть недозрелым, что означает наличие большого количества кислоты. При поедании таких продуктов обостряется даже гастрит с нейтральной или пониженной кислотностью.
  2. Не свежие плоды, которые долго лежали в неразрезанном виде. В этом случае их внешний вид может сохранить свою товарную привлекательность. Однако внутри них могут развиваться грибы и бактерии. Когда люди едят такие продукты, вкусовые ощущения могут оказаться обманчивыми.
  3. Самой большой опасностью в наше время является наличие большого количества нитратов, которые концентрируются преимущественно в плодовых частях культурных растений. Происходит это от злоупотребления азотными удобрениями. Кроме того, в арбузы некоторые производители или продавцы специально шприцем накачивают красящие вещества, преимущественно марганцовку. От такого продукта плохо станет даже самому здоровому человека. Человек, имеющий в своём анамнезе гастрит, обязательно после употребления таких арбузов почувствует обострение своей болезни.
Читайте также:  Чем полезны мидии для мужчин и женщин

Правила выбора спелого арбуза

Для того, чтобы выбрать ту полосатую ягоду, которую можно кушать человеку с гастритом, необходимо придерживаться следующих правил.

  1. Покупайте арбузы только в сезон их спелости в открытом грунте, то есть с конца июля до середины сентября. В это время в розничной сети преобладают плоды, выращенные в почве и под солнцем.
  2. Обычно при выборе ягоды обращают внимание на хвостик, жёлтое пятно, полоски, форму и звук, издаваемый плодом при постукивании по нему. Сухой хвостик символизирует спелость ягоды. Однако такое состояние может свидетельствовать и о том, что плод сорван давно. Жёлтое пятно формируется на месте соприкосновения с землёй. Арбузы, выращенные на шпалерах, могут не иметь этого пятна. Зато такие плоды имеют более сладкую и красную мякоть. Ягоды, принадлежащие к сортам с полосатой коркой, должны иметь чёткие контрастные полоски, что свидетельствует о реальной спелости плода. Кроме того, спелый арбуз при сжатии должен издавать характерное потрескивание. Это говорит о завершённости формирования корки, которая уже не растёт, но хорошо сохраняет мякоть от воздействия внешней среды.
  3. Определить качественный арбуз можно по его срезу. Плод, выросший без химии, имеет сахарно-зернистую структуру. Если мякоть на срезе напоминает гладкое стекло, то такой арбуз выращен с применением большого количества химикатов.
  4. Ещё одним надёжным показателем является цвет волокон. Плод, выросший в естественных условиях, имеет белые волокна. Применение нитратов и стимуляторов роста делает волокна жёлтыми.
  5. Если нет уверенности в качестве продукта, бросьте в воду кусочек мякоти. Ягода, выращенная с применением химикатов, быстро окрашивает воду в розовый цвет.

Таким образом, есть две стадии выбора арбуза – предварительная и окончательная. На рынке можно только отобрать полосатый, крепкий, не имеющий повреждений плод. Жёлтое пятно и сухой хвостик – характеристики второстепенные, но их следует учитывать.

Окончательный отбор плода производится уже дома, когда можно посмотреть срез и проверить его на нитраты. При первых же подозрениях на то, что купленный плод опасен, выбрасывайте его. Не жалейте потраченных денег. Гастрит в стадии обострения обойдётся дороже.

Если нет уверенности в качестве продукта, бросьте в воду кусочек мякоти.

Свойства арбуза

Давно известно, что арбуз не может нанести вред внутренним органам, отчего является отличным средством лечения не только этого заболевания или при эрозивном гастрите, но и является полезным при язве желудка, а также многих других заболеваниях ЖКТ. Это обусловлено тем, что в состав спелой ягоды входят:

  • множество витаминов, среди которых Е, С, группа В и РР;
  • калий и магний;
  • фосфор и железо;
  • ликопин – это вещество предупреждает формирования сердечно-сосудистых заболеваний;
  • натрий и фруктоза.

Всем пациентам, кто сталкивался с подобным заболеванием известно, что оно сопровождается сильной слабостью и недомоганием. Организм теряет большое количество жидкости, отчего снижается способность к нормальному усвоению питательных элементов. Однако арбузный сок, попадая в организм, способен устранить все симптомы воспалительного процесса, снизить высокие показатели температуры и устранить слабость. Кроме этого, сок из арбуза прекрасно справляется с одним из самых неприятных симптомов гастрита — изжогой.

Несмотря на распространённое мнение, что благоприятными свойствами обладает только мякоть такой ягоды, положительные качества присущи и корке арбуза, только для этого её необходимо правильно приготовить.

Чтобы приготовить лечебный отвар при гастрите на основе арбузных корок нужно:

  • измельчить высушенную кожуру этой ягоды;
  • варить её на протяжении получаса на небольшом огне, после чего дать настояться;
  • процедить полученный отвар через сито.

Принимать такую жидкость рекомендуется по одному стакану перед употреблением пищи. Подобный отвар будет служить своеобразной оболочкой, которая будет защищать слизистую поражённого органа от химических или термических раздражителей.

Помимо того, что арбуз благоприятно влияет на организм при протекании подобного заболевания, он имеет ещё несколько дополнительных полезных свойств:

  • очень часто принимает участие в устранении малокровия, а также рекомендуется тем пациентам, у которых диагностировали нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы;
  • входит в комплексную терапию по устранению ожирения;
  • не несёт негативного влияния на почки, даже несмотря на то, что содержит в себе много жидкости;
  • обладает мочегонным свойством, благодаря чему освобождает организм от излишней жидкости;
  • содержит в себе много клетчатки, отчего благоприятно влияет на процесс переваривания пищи.

Кроме этого, при регулярном употреблении этой ягоды можно улучшить усвояемость питательных элементов и стимулировать аппетит.

Но несмотря на то что арбуз является полезной ягодой, перенасыщение им может привести к выражению стадии обострения при хроническом гастрите, которая будет сопровождаться приступами сильной тошноты с обильной рвотой и диареей.

Читайте также:  Охлаждение мозга спасет от последствий сотрясения

Нередко диагностируется гастрит у представительниц женского пола в период вынашивания малыша. В таких случаях можно есть арбуз при гастрите, поскольку в это время не рекомендуется принимать лекарственные препараты, а такая ягода может устранить проявление симптоматики гастрита. Но это не единственные полезные свойства при гастрите у беременных:

  • арбуз обеспечивает организм будущей матери необходимым количеством витаминов и питательных элементов, тем самым поддерживает развитие и здоровье плода;
  • способствует устранению из женского организма песка и холестерина;
  • нормализует процесс дефекации;
  • помогает избавиться от отёчности нижних конечностей;
  • улучшает цвет кожного покрова;
  • незаменим при колитах.

Однако частое употребление арбуза при гастрите во время беременности, в особенности на поздних сроках, может стать причиной появления дискомфорта и частых позывов к испусканию урины. Таким образом, однозначно ответить на вопрос можно ли при гастрите арбуз, в частности беременным, невозможно.

Существует несколько противопоказаний к потреблению арбуза при воспалении слизистой желудка:

  • индивидуальная непереносимость этого продукта;
  • нарушение функционирования почек;
  • расстройства, связанные с оттоком желчи;
  • обильная диарея;
  • обогащённая нитратами или незрелая ягода;
  • употребление в пищу за один раз большого количества этого продукта;
  • формирование камней в почках.

употребление в пищу за один раз большого количества этого продукта;.

Можно ли есть арбуз при гастрите

Автор: miomed 25/12/2016 . Категория: Гастрит

Арбуз является вкусной ягодой, прекрасно утоляющей жажду, и одновременно очищающей организм от вредных веществ.

Благодаря своим прекрасным свойствам врачи рекомендуют употребление ягоды в нормируемых количествах. Среди лечебных свойств ягоды отмечают обладание мякоти противовоспалительным действием, при этом помогающей организму сохранять долгое время молодость.

Арбузы помимо этого являются прекрасным средством в борьбе с лишним весом, так как содержат мало калорий, но при этом прекрасно очищают организм, обладая мочегонными свойствами. Благодаря наличию в составе обильного количества клетчатки арбуз регулируют обменные процессы.

Арбузы помимо этого являются прекрасным средством в борьбе с лишним весом, так как содержат мало калорий, но при этом прекрасно очищают организм, обладая мочегонными свойствами.

Полезен ли арбуз или дыня для гастрита желудка?

Арбуз и дыня по праву относятся к числу самых вкусных и полезных летних лакомств, однако мало кто знает, что эти природные дары способны причинять вред организму если существуют некоторые проблемы со здоровьем.

Так, не всегда разрешается есть дыню и арбуз при гастрите и других болезнях ЖКТ. Чтобы избежать негативного воздействия бахчевых культур на пищеварительную систему, необходимо соблюдать важные правила их употребления.

  1. Можно ли есть арбуз при гастрите
  2. Правила потребления
  3. Можно ли дыню при гастрите
  4. Правила выбора
  5. Арбуз
  6. Дыня
  7. Какие ещё можно употреблять фрукты

Можно ли дыню при гастрите.

Сколько арбуза съедать за раз?

Арбуз считается одной из самых крупных в мире ягод. А еще он благотворно влияет на слизистую, когда поставлен диагноз «гастрит». Но, как и любая другая полезная пища, при злоупотреблении он может навредить. Чтобы этого не произошло, избегайте переедания. Иначе начнется вздутие, появится чувство тяжести. Наиболее разумная дозировка – 2 дольки. В этом случае ягода станет идеальным помощником в лечении.

Определенные запреты на поедание арбуза действуют, когда у человека возникли проблемы с оттоком мочи. Еще одно противопоказание – камни в почках. Ягода провоцирует их движение по мочеточникам – и сильной боли не избежать. То же самое можно сказать о колитах, диарее. Последствия употребления полосатых плодов будут неприятными.

Давать ли арбуз маленьким детям? Только если ребенку уже исполнилось 2 года. Иначе организм просто не справится с бактериями. Допустимая норма в возрасте 3-6 лет – 150 грамм. Ягода покупается в надежном месте, с гарантией того, что она не содержит химикатов.

Ягода покупается в надежном месте, с гарантией того, что она не содержит химикатов.

Польза арбуза

Полосатый плод представляет собой буквально кладезь витаминов, таких, как C, E, B1, B6, A, PP, B2, а также богат калием, железом, фосфором, магнием. К тому же, мякоть обогащена фруктозой, которая не причиняет вреда слизистой желудка. Если употреблять в пищу только мякоть, отступая от зеленого края корки, то арбуз принесет гораздо больше пользы. Переваривается арбуз в рекордные сроки, следовательно, не создает большой нагрузки для ЖКТ.

Всеми любимая ягода содержит в себе целый набор мощных антиоксидантов, обладает мочегонным действием и повышает диурез в целом. Поэтому она так полезна при различных заболеваниях, в том числе гастрите, ведь ягода способна защитить организм от пагубного влияния свободных радикалов.

Нельзя употреблять в пищу холодный арбуз, следует подержать его при комнатной температуре некоторое время;.

Ссылка на основную публикацию